1、吃饭时没有要求一定要端起碗，但基于礼貌应该要端着碗的。

　　2、吃饭时不一定要端起碗，但吃饭扶碗是中国留下来的传统习惯。老话说“要以食就口，不要以口就食。”意思就是说，人在吃东西的时候，要把食物拿到嘴边吃，而不要把嘴巴凑到食物上去吃。人吃饭时一定要手扶碗，手不扶碗会穷苦一生。古语也说：“坐有坐相，站有站相，吃有吃相。相由心生，看相识人，由表及里，相定乾坤”。

　　3、中国人十分看重饭碗，饭碗对中国人，非同一般，意味着生计。往往喜欢把工作叫做“饭碗”，于是稳定的工作就叫“铁饭碗”，叫人羡慕的好工作就叫作“金饭碗”。相应的从事某一职业就叫“吃这行饭”，在衙门里做事，为公家办事的，老一辈的人就会说是“吃皇粮”的，做做小生意是“混口饭吃”，而工作的用具就理所当然地被称作是“吃饭家伙”。碗就是吃饭家伙。

　　4、中国人不愿意与别人分享食物，所以干脆将碗端起来，这样就不会被别人抢了。中国人比较含蓄，因为吃饭要张开嘴，将食物放进去，他们不愿让别人看到所以用碗遮住。最后还有人说，因为一桌的人都是吃的桌上的菜，如果把菜端起来就不能很好地分享了，所以只能端碗了。