1、喝咖啡并不导致医学上所说的‘成瘾’,但会形成习惯,产生心理上的渴求。

2、咖啡令人着迷的原因有许多，最主要的是咖啡因。当然，咖啡还含有其他近千种化学物质，咖啡的馥郁香气大多来自脂质成分，其强烈与否取决于烘焙和萃取程度。

3、咖啡因可以刺激大脑，令人产生轻度的欣快感觉。咖啡因能与脑内的腺苷受体结合，让神经元的活动“不衰减”。简单点说，你的大脑本该休息的时候，咖啡因能提神，让你的睡意减少。这也这是不少人摄入咖啡来提神的重要原因。

4、对咖啡因的“上瘾”，与可卡因等毒品引起的上瘾完全不同。准确地说，咖啡并不会令人上瘾，它能引起的是身体依赖。因此，引用咖啡算是很安全的日常饮食习惯。

5、咖啡可根据个人情况适量饮用，建议健康成年人每天咖啡因摄入量少于400毫克，相当于3~5杯咖啡，每杯150毫升。咖啡提神效果因人而异，建议不要晚上睡前喝、不要早上空腹喝、除鲜奶不加别的，否则会带来负面影响。