食品添加剂的主要危害包括：

过敏反应：某些人可能对某些食品添加剂过敏，如色素、防腐剂和人造甜味剂等，过敏反应可能包括皮肤瘙痒、哮喘、肚子痛和呕吐等。

健康问题：某些食品添加剂可能会对人体产生负面影响，如引起头痛、眩晕、代谢紊乱、胃肠问题等，甚至被怀疑与癌症、心血管疾病等疾病有关。

营养影响：某些食品添加剂可能会影响营养吸收，如过量摄入钠会导致高血压，过量摄入人造甜味剂可能影响葡萄糖代谢和胰岛素分泌。

生殖和发育问题：某些食品添加剂可能会对生殖和发育产生影响，如苯甲酸钠和亚硝酸盐等防腐剂可能会损害精子数量和质量，色素和人造甜味剂等可能会影响胎儿发育。

因此，我们应该尽量选择天然食品，避免长期过量摄入食品添加剂。同时，应该注意读取食品标签，避免摄入过量的食品添加剂。

常见有害食品添加剂

以下是常见的有害食品添加剂：

亚硝酸盐：常用于加工肉制品，如热狗和午餐肉等。亚硝酸盐摄入过量可能会增加癌症和心血管疾病的风险。

苯甲酸钠：常用于加工饮料、果汁、果酱等，具有一定的防腐作用。苯甲酸钠过量摄入可能会引起过敏反应、呼吸困难和肝损伤等。

人造色素：常用于食品的着色，如红色、黄色和蓝色等。某些人对人造色素过敏，长期过量摄入可能会导致健康问题，如行为异常、过动症等。

人造甜味剂：常用于低热量或无糖饮料、零食和糖果等。某些人对人造甜味剂过敏，长期摄入可能会影响葡萄糖代谢和胰岛素分泌。

反式脂肪酸：常用于加工膨化食品、糖果、饼干和快餐等。反式脂肪酸摄入过多可能会增加心血管疾病的风险。

我们应该尽量选择未添加有害食品添加剂的天然食品，以保证食品的健康和安全。同时，应该注意阅读食品标签，并限制食品添加剂的摄入量。

食品添加剂哪种致癌最厉害

没有一种食品添加剂是最致癌的，不同的食品添加剂可能对人体产生不同的影响。

然而，含有亚硝酸盐的食品添加剂是已知的致癌物质之一，长期摄入过多的亚硝酸盐可能会增加癌症和心血管疾病的风险。

因此，应该避免过量摄入含有亚硝酸盐的食品添加剂，如加工肉制品。

同时，应该注意阅读食品标签，以了解所摄入的食品添加剂种类和含量，以保护自己的健康。