鱼体内含有一些特定的化合物，例如胆碱酯酶和氨基酸等，这些化合物在鱼死亡后会被细菌分解产生一些气味。

如果鱼存放不当，如在高温环境下存放过久，这些细菌会更快地分解鱼体内的化合物，从而产生强烈的煤油味。

因此，如果想要避免鱼体出现煤油味，需要注意存放环境和时间，及时冷藏或加工处理鱼类。

鱼塘里的鱼有煤油味怎么办

如果鱼塘里的鱼出现煤油味，通常是因为水质不好或鱼塘管理不当所导致的。

为了解决这个问题，可以采取以下几个步骤：

检查水质：检查鱼塘的水质，如果水质不好，可以进行适当的换水或增加氧气等措施来改善水质。

增加水循环：增加水循环可以让鱼塘中的水更加流动，减少死角和积水，从而降低细菌滋生的机会。

定期清理鱼塘：定期清理鱼塘中的杂物、鱼粪等，减少细菌生长的基础，避免污染水质。

加强饲养管理：加强鱼塘饲养管理，保证鱼类的健康和生长，避免鱼类死亡后细菌分解产生煤油味。

如果以上措施不能有效地改善问题，建议咨询专业的养殖人员或相关部门进行处理。

鱿鱼有煤油的味道是怎么回事

鱿鱼的煤油味通常是由于它们的消化系统中的某些物质被分解产生的。

具体来说，鱿鱼肠胃中含有一种称为氨基酸的化合物，当鱿鱼死亡后，这些氨基酸会被肠道内的细菌分解产生各种挥发性化合物，这些化合物往往会给鱿鱼带来独特的煤油味道。

另外，鱿鱼也会吸收周围环境中的气味，如果周围环境存在污染物，如油污、废气等，也可能导致鱿鱼带有煤油味道。

为了避免鱿鱼带有煤油味道，建议在选购鱿鱼时选择新鲜、无异味的产品，避免存放时间过长或在不良环境下存放。

在烹饪前，可以用清水或者盐水清洗一下，去除表面污物和异味，同时加入适量的醋或者柠檬汁也有助于中和鱿鱼的异味。