1、燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。

2、麦片主要以小麦为原料加工而成，其中的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等，以及多种维生素、微量元素，如维生素E、钾、磷、镁等。减肥时适量吃麦片，能够起到补充营养物质的作用，可以避免减肥期间营养不良的情况，而且麦片中的膳食纤维成分可以刺激胃肠道蠕动，减少肠道内的油脂物质堆积，进而减少脂肪的形成，同时还可以增加饱腹感，减少其他食物摄入，从而有助于减肥，因此减肥吃麦片可以。

3、燕麦中的营养成分可以加速皮肤细胞的生长代谢，其所含的膳食纤维还可以加快身体内重金属和毒素的排出，并且可以抑制黑色素的生成。每天坚持吃燕麦可以让皮肤白嫩，色斑淡化消退，有着美容养颜的作用。

4、麦片里面所含有的葡萄糖不能被小肠分解吸收，就会发酵产生丁酸以及丙酸物质，让大肠杆菌数量得到抑制，益生菌数量增加，肠道功能就能得到改善，便秘以及腹泻不那么容易出现。

5、燕麦中所含糖分不高，且营养丰富，糖尿病人可以在早上食用，能够起到改善血糖作用，减少身体对胰岛素的吸收。