不会。电鳗有电阻力，可以保护自己不被自己的电击所致死。电鳗是一种能够产生电击的淡水鱼类，但它们不会被自己的电击所致死。

　　电鳗的电击是通过特殊的电器官产生的，这些电器官包含了大量的电解质，能够产生高电压和高电流的电击。电鳗同时也具有一定的电阻力，这种电阻力可以保护它们不会被自己的电击所致死。

　　电鳗还具有适应自己电击的能力，它们可以通过调整电器官的电压和电流来控制电击的强度和频率，从而避免自己被电到致死的程度。电鳗不会被自己的电击所致死。 电鳗能够产生电击的能力是因为它们具有特殊的电器官，这些电器官内部包含了大量的电解质，能够产生高电压和高电流的电击。

　　但是电鳗同时也具有一定的电阻力，这种电阻力可以保护它们不会被自己的电击所致死。具体来说，电鳗的电器官内部分为许多电堆，每个电堆都由许多电片组成。电堆之间由电阻组成，形成了一个复杂的电路系统。

　　当电鳗产生电击时，电流会在这个电路系统中流动，而电阻会限制电流的流动，从而使电鳗不会被自己的电击所致死。电鳗还具有适应自己电击的能力，它们可以通过调整电器官的电压和电流来控制电击的强度和频率，从而避免自己被电到致死的程度。 电鳗是一种食肉性淡水鱼类，它们以小型鱼类和其他水生生物为食。

　　虽然电鳗的电击能够产生很高的电压和电流，但它们只会在需要时使用电击来猎捕猎物，而不是在吃东西时使用电击。，如果你将电鳗作为食物，不需要担心被电击致死的风险。

　　电鳗可能会有一些其他的健康问题，例如含有寄生虫或病原体等。如果你想吃电鳗，最好选择来自可靠渠道的安全食品，并采取适当的烹饪和食用方法来确保安全和卫生。